Часто прісноводна риба заражена різними формами гельмінтів. Карась - не виняток. Деякі черви нешкідливі для людини, тоді як інші викликають сильні отруєння, хвороби органів травного тракту, або людина починає страждати від зараження глистами. Гельмінти, які найбільш часто зустрічаються в карасі, будуть розглянуті в цій статті.
Які глисти бувають біля карася
Карась - прісноводна риба, а це означає, що він набагато частіше, ніж морські мешканці, заражається глистами.
Найпоширеніші паразити:
- Широкий стрічець - плаский хробак, личинки якого, проникаючи в людський організм при неякісній обробці улову, викликають різке підвищення температури тіла, головний біль і болісний дискомфорт у животі. Тривале лікування від цього гельмінта може призводити до цирозу печінки і навіть до смертельного результату.
- Лігула звичайна - хробак стрічковий, що досягає в ширину до 4 сантиметрів, в довжину - до 0,8 метра.
- Котяча або сибірська двустка - паразит з групи печінкових сосальників, що потрапляє в рибу через річкових молюсків. Людина заражається, вживши неналежно приготовлену рибу. Гліст вражає печінку і підшлункову залозу, що призводить до важких і незворотних наслідків в організмі і навіть смерті.
- Анізакідоз - личинки цього паразита дуже небезпечні для людини. Цей вид хробаків мешкає в черевику риби.
- Китайська двосторонка - печінковий сосальник, при неускладненій формі захворювання викликає кишкові розлади, важка патологія - ураження печінки і підшлункової залози.
- Остриці - незначного розміру (до 1 см) глисти, що паразитують в нижніх ділянках кишечника (частіше - в прямій кишці). У людини виникає сильний свербіж в області анального отвору, що посилюється в нічний час.
- Трематода Metagonimus yokogawai, що досягає до 2,5 сантиметрів у довжину. Вона викликає серйозне захворювання - метагонімоз, яке супроводжується кишковими розладами, а в важких випадках - зачіпає головний мозок.
- Цестоду роду дифіллоботріум - стрічковий хробак, що виростає в довжину до 10 метрів, викликає небезпечне для людини захворювання - дифіллоботріоз.
- Стрічковий глист Bothriocephalus gowcongensis, довжиною до 35 сантиметрів, відносно безпечний для людини, тому що від нього більше страждає риба.
- Нематода Philometroides lusiana - безпечний для людини гельмінт червоного кольору, який паразитує в лусці, плавальному міхурі, лусукових кишенях, нирках карпових риб. Завдає величезної шкоди господарствам, що займаються розведенням риби.
- Трематоди і плоскі хробаки, що викликають різного виду диплостоми. Патологічні зміни можуть знаходитися в різних відділах тіла риби.
- Гельмінт Philometra fasciati - хробаки червоного кольору довжиною до 10 сантиметрів. Після їх видалення риба, пройшовши ретельну термообробку, придатна до вживання.
- Трематода Opisthorchis felineus - збудник небезпечного паразитарного захворювання опісторгоспу. Осередок його знаходиться в області печінки, підшлункової залози, жовчних протоках. У запущеній стадії може викликати сильну поразку печінки.
Паразити, локалізовані в рибі, небезпечні не тільки тим, що вони викликають захворювання її внутрішніх органів, а ще й тим, що можуть заразити людину, яка її з'їла, попередньо термічно не обробивши. Але крім небезпечних хробаків для людини, в карасі є і відносно безпечні для людей глисти, якими заражена сама риба.
Чи знаєте ви? Згідно з підрахунками всесвітньої організації охорони здоров'я, величезна кількість жителів планети інфіковані одним з трьох видів паразитарних хробаків. Страждають на ентеробіоз 1 мільярд 200 мільйонів, трихоцефалез - 700 мільйонів, анкілостомоз - 900 мільйонів осіб.
Хвороби від вживання риби з глистами
Паразити, що мешкають у рибі, небезпечні тим, що вони провокують небезпечні захворювання у людини. Найбільш частий шлях потрапляння глистів в організм - погана термічна обробка і не дотримання правил особистої гігієни при обробці риби.
Глисти є збудниками багатьох небезпечних хвороб. До них належать:
- метагонімоз, що викликає кишкові розлади;
- опісторгосп - вражає печінку, підшлункову залозу, жовчний міхур;
- клоноргосп, що зачіпає печінку, жовчний міхур та їх протоки; може супроводжуватися алергічними висипаннями;
- дифіллоботріоз - супроводжується серйозними шлунково-кишковими розладами, погіршенням апатиту, загальною слабкістю;
- нанофієтоз - стабільні кишкові розлади, у важких випадках - анемія;
- анізакіоз - різні кишкові розлади, алергічні реакції, в запущеній формі може викликати перитоніт через потрапляння в черевичку вмісту кишківника;
- лігульоз - стрічкові хробаки, збільшуючись у розмірах, у місцях проживання здавлюють внутрішні органи; крім того, в організм надходить менше поживних речовин.
Карась, як і інша річкова риба, більш схильний до глистної інвазії, ніж морські мешканці. Це пов'язано з тим, що солона вода для паразитів не дуже комфортне середовище проживання, вони себе краще почувають у прісних водоймах.
Заразитися глистами - легко, варто одного разу спробувати сиру рибу. Однак точно дізнатися, що сталося інфіцірів