Овочі, вирощені на своїй ділянці або куплені нами в магазині, в домашніх умовах часто не виходить довго зберегти. Зазвичай через кілька днів вони вже починають в'ячати або загнивати. Як правило, це відбувається через неправильне зберігання. Багато хто просто не знає, як потрібно зберігати той чи інший овоч або фрукт у квартирі. Це повною мірою стосується, наприклад, моркви. Цей помаранчевий коренеплод найкраще тримати в піску. Тоді морква тривалий час збереже свою свіжість. Але, де його взяти в міській квартирі? Тут на допомогу прийде холодильник.
Як краще зберігати моркву в квартирі? Беремо на замітку
Найбільш оптимальний варіант зберігання моркви в квартирі - нижня полку холодильника. Але навіть там часто морква швидко починає псуватися. Вона втрачає свою первісну соковитість, покривається нальотом гнилі і стає млявою.
Чому морква псується в холодильнику?
Такі «неприємності» відбуваються з морквою через наші помилки. Справа в тому, що перед зберіганням морква відповідним чином повинна бути оброблена. Тоді всіх цих проблем вийде уникнути.
Як правильно зберігати моркву в холодильнику, щоб вона не псувалася?
По-перше, в холодильник на зберігання потрібно відправляти виключно міцні плоди. Землю з них попередньо потрібно обов'язково струшити.
А ось мити або мочити коренеплоди не слід. Мита морква зберігатися довго не буде.
По-друге, кожен плід окремо обов'язково оберніть харчовою плівкою. У цьому випадку морква не буде стикатися один з одним. Отже, якщо раптом один із коренеплодів почне псуватися (загнивати, покриватися цвіллю тощо), на інші гниття не перейде.
І останній момент. Морква ні в якому разі не повинна зберігатися разом з яблуками. Сусідство з цими фруктами істотно скоротити термін зберігання коренеплодів.
А в цьому відео вам покажуть інший спосіб зберігання коренеплодів, в тому числі і моркви.