У нашій родині борщ досить частий гість на столі і я із задоволенням пробую нові рецепти. Сьогодні розповім, як приготувати борщ з сиром!
Опис приготування:
Сир для такого борщу краще взяти адигейський або панір, але можна замінити його і на будь-який інший на ваш вибір. Борщ виходить ситний, наваристий і дуже смачний. Підійде для повсякденного меню як для дітей, так і для дорослих. Готувати суп можна на воді або на м'ясному бульйоні, вибирайте будь-який вподобаний варіант.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Молочні продукти/СирБлюдо
:Супи/Борщ
Інгредієнти:
- Сир - 200 Грам
- Томатна паста - 1,5 Ст. ложки
- Капуста - 250 Грам
- Картопля - 3 Штуки
- Цибуля - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Буряк - 1 Штука
- Олія - 3 Ст. ложки
- Часник - 2-3 Зубчиків
- Зелень - До смаку
- Сіль - До смаку
- Спеції - До смаку
- Лавровий лист - За смаком
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Борщ з сиром «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Налийте в каструлю проціжений бульйон або воду. Кількість рідини залежить від бажаної густоти майбутнього супу. Додайте лавровий лист, сіль і спеції до смаку. Поставте на плиту і доведіть до кипіння.
Після закипання додайте нашинковану дрібно капусту.
Поки вариться капуста, наріжте кубиками картоплю і як капуста спливе, додайте картоплю у воду.
Поки все це вариться, зробіть зажарку. Розігріть сковороду з маслом, викладіть терту моркву і нарізану кубиками цибулю.
Обжаріть овочі до м'якості, додайте тертий буряк і томатну пасту.
Обсмажте всі разом до повної готовності.
Додайте вміст сковороди в каструлю і варите до готовності всіх інгредієнтів.
В кінці додайте нарізаний кубиками сир.
Додайте подрібнений часник і зелень. Проваріть ще пару хвилин всі разом. Борщ з сиром готовий.
Приємного апетиту!
