Пиріг «» Матрьошка «» я присвячую Всім, чиї серця сумують і б'ються далеко від БАТЬКІВЩИНИ!!!
Інгредієнти для «Фігурні пироги-3»:
- Молоко - 2 стак.
- Масло вершкове - 250 г
- Цукор - 250 г
- Яйце куряче - 5 шт
- Сіль (тріска)
- Дріжджі - 1 пакет.
- Ванілін
- Борошно пшеничне/Борошно (до м'якого тесту)
Час приготування: 210 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі56 |
жири239.9 |
вуглеводи282.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі3.5 |
жири15 |
вуглеводи17.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.3 |
жири18.6 |
вуглеводи21.9 |
Рецепт «Фігурні пироги-3»:
Рецепт «» Фігурні пироги «» можна подивитися тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/
Рецепт «» Фігурні пироги-2 «» можна подивитися тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/
Замісити м'яке тісто.
Розкатати з невеликого шматка тесту пласт.
Позначити контури кола, як показано на картинці. Я використовувала кришки від коробок круглої форми для харчових продуктів для позначення контурів.
Обрізати надлишки тесту.
Змастити краї жовтком з невеликою кількістю води (молока).
Розподілити начинку.
Начинка може бути будь-яка, за бажанням. У мене моя улюблена начинка з чорної смородини.
Розкатати наступний пласт тесту, який акуратно перенести на попередній.
Прибрати надлишки тіста, злегка притиснути пальцями по краю виробу, щоб склеїти нижній шар тесту з верхнім.
Приступити до оформлення пирога.
Для оформлення попередньо необхідно приготувати терте тісто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. цукру + тріска сухих дріжджів + борошно, достатня кількість, щоб замісити тісто як на вареники).
Вигляд «Матришки» на наступних ілюстраціях:
Змастити пиріг жовтком + трохи води (молока) .
Випікати в попередньо розігрітій духовці при Т-180 ° до готовності.
Пиріг після випічки.
Із залишків тіста пропоную зліпити булочки по будь-якому з нижчеперелічених варіантів.
ВАРІАНТ 1:
Посипання: цукор + мак.
ВАРІАНТ 2:
ВАРІАНТ 3:
ВАРІАНТ 4:
ВАРІАНТ 5:
ВАРІАНТ 6:
Будьте
ЗДОРОВІ та ЩАСЛИВІ!!!