Щоб пекти смачні та пишні пиріжки, не обов'язково бути досвідченим пекарем. Для цього достатньо мати під руками необхідні інгредієнти і знати оптимальний рецепт! Ось, як зробити гарячі пиріжки!
Опис приготування:
Цей рецепт вважається базовим і найбільш простим серед багатьох. Для приготування нам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів. Молочні продукти я не використовувала, оскільки під рукою нічого не виявилося. Однак тісто вийшло чудове і дуже ніжне.
Призначення: На обід/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/ТестоБлюдо
:Випічка/ПиріжкіГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Вода - 1,5 Склянка
- Соняшникова олія - 100 Грам
- Дріжджі свіжі - 25 Грам
- Сіль - 2 Чайні ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Борошно - 600 Грам
- Тушкована капуста - 400 Грам
Кількість порцій: 8
Як приготувати «» Гарячі пиріжки «»
У склянці води розбавляємо дріжджі зі столовою ложкою борошна і цукром. Суміш повинна постояти близько 20 хвилин і піднятися. Після чого всинаємо залишилося борошно і воду, додаємо сіль, олію, добре заважаємо масу.
Замішуємо досить щільне, але не надто круте за консистенцією тісто. Залишаємо його в теплому місці на годину. Потім розминаємо його і знову формуємо кульку. Прибираємо в тепло ще на годинку. Ось така гладенька грудочка у нас повинна вийти.
Тісто ділимо на маленькі грудочки. Розкочуємо кожен з них і починаємо. В якості начинки у мене була загасена капуста.
Ліпимо пиріжки, ретельно заліплюємо краї, щоб ті не розповзлися. Пиріжкам даємо постояти 20 хв., після чого відправляємо їх у духовку на 15 хвилин при температурі 240 градусів.
Подаємо наші смачні пиріжки виключно в гарячому вигляді. Можна також використовувати будь-яку іншу начинку. Я часто готую з картоплею і кропом. Приємного апетиту!
