Дуже смачна і ситна страва, яку можна подати як самостійно, так і в якості гарніру. Здавалося б, не зовсім звичне поєднання, але виходить просто дивовижно. Спробуйте!
Опис приготування:
Приготувати гречану кашу з горохом дуже просто. Крупа і горох варяться разом, а потім заправляються обсмаженою цибулею. За бажанням можна додати до каші шматочок вершкового масла. Страва насправді не тільки дуже смачна і ситна, але ще й неймовірно корисна. Підійде такий рецепт навіть для дієтичного столу. Беріть рецепт на замітку!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Бобові/Горох/Крупи/ГречкаБлюдо
: Гарячі страви/Каші/ГарніриДієта
: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Горох - 120 Грам (колотий)
- Крупа гречана - 230 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Олія - 30 Міллілітрів (можна замінити вершковим)
- Сіль - До смаку
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Гречана каша з горохом «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Горох промийте, залийте водою і залиште на кілька годин. Потім перекладіть горох у каструлю, налийте 2 склянки води і варите до бажаного ступеня готовності.
Потім додайте промиту гречку, влийте необхідну кількість води, додайте сіль до смаку і продовжуйте варити все разом на невеликому вогні ще 20 хвилин.
Окремо обсмажте нарізану кубиками ріпчасту цибулю.
Готову кашу зніміть з вогню.
Додайте обсмажену цибулю та перець до смаку.
Всі перемішайте і дайте настоятися під кришкою 10-15 хвилин.
Гречана каша з горохом готова. Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
Можна додати в кашу обсмажені гриби, м'ясо або будь-які сезонні овочі.
