Рекомендую простий рецепт смачної гарячої страви з ніжним курячим м'ясом, тушкованим з томатною пастою і овочами. Покажу і розповім, як приготувати гуляш з курячої грудки на обід або вечерю.
Опис приготування:
Гуляш можна готувати не тільки з яловичини, але і з курки, індички або свинини. Для приготування гуляшу з курячої грудки нам знадобиться половинка великих грудок, одна середня морквина, дві невеликі цибулини (або одна теж середня). Томатну пасту можете замінити на справжні томати. Дивіться далі рецепт.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Молочні продукти/Куряча грудкоблюдо
: Гарячі страви/Гуляш
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 0,5 Штуки
- Морквина - 1 Штука
- Цибуля - 1-2 Штук
- Томатна паста - 1,5-2 Чайних ложки
- Борошно - 0,75 Ст. ложки
- Лавровий лист - За смаком
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Гуляш з курячої грудки «»
Підготуйте інгредієнти. Курячу грудку промийте і поріжте на продовгуваті шматочки. Відділіть філе від кістки, кістка курячої грудки нам не знадобиться.
Розігріть сковороду з невеликою кількістю масла. Обсмажте курку злегка, хвилин 5, з двох сторін, посоліть.
Поки курка смажиться, поріжте моркву і цибулю. Цибулю можете порізати кубиками або четвертинками. А морквину краще нарізати соломкою або взагалі на терці натерти.
Додайте цибулю до курки. Обсмажте, поки він не стане м'яким.
Потім додайте морквину, перемішайте, обжарюйте до м'якості морквини.
Покладіть томатну пасту, перемішайте і гасіть пару хвилин. Можете додати столову ложку води за бажанням.
Далі підходить черга борошна, гарненько її перемішайте з куркою.
Заключний етап - гасіння. Додайте воду, можна і бульйон (курячий або овочевий), приблизно чашку. Вода повинна покрити курку, але не повністю.
Додайте спеції ваші улюблені. Гасіть при закритій кришці хвилин 15.
Готовий гуляш з курячої грудки подавати можете з зеленню і будь-яким гарніром. Дуже добре він поєднується з картоплею або макаронами. Приємного апетиту!
