Проста, смачна і ситна страва на кожен день - хоч для обіду, хоч для вечері. Воно замінить звичайну смажену картоплю і яєчню, інгредієнти ті ж, а смак зовсім інший, страва вийде більш ніжною.
Опис приготування:
Хочете приготувати щось новеньке зі звичайних продуктів? Я пропоную замість смаженої картоплі та яєчні приготувати картопляний омлет. Смачно, просто і ситно, та й готується легко. Рецепт дано з мінімальною кількістю інгредієнтів, але ви можете додати і свої: шматочки шинки або ковбаси, овочі, зелень. Експериментуйте зі стравою, доводьте її під свої смаки і бажання.
Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт:Овочі/Картопля/Яй
Блюдо:Закуски/Омлет
Інгредієнти:
- Картопля - 3 Штуки
- Яйце - 4 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Паприка сушена - 1/4 Чайних ложки
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Рослинна олія - 3-4 Ст. ложок
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Картопляний омлет «»
Підготуємо необхідні інгредієнти, очистимо цибулю і картоплю.
Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо дрібними кубиками.
Картопля теж наріжемо невеликими кубиками приблизно 1,5 на 1,5 см.
Розігріваємо сковороду з рослинною олією, обсмажуємо на ній цибулю з картоплею до готовності.
У миску вбиваємо яйця, додаємо до них сіль і паприку. Можна додати чорний мелений перець або сухі ароматні трави.
Збиваємо виделкою або міксером.
Омлет можна приготувати і на сковороді, але ми запечемо його в духовці. Змазуємо форму рослинною олією, викладаємо на неї обсмажену з цибулею картоплю.
Заливаємо картоплю яєчною сумішшю.
І запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 20-25. Можна посипати тертим сиром хвилин за 5 до готовності.
