Це дуже простий і досить швидкий рецепт приготування смачного домашнього кексу. Солодкий і смачний кекс сподобається всім, тому не лінуйтеся, адже спекти його зможе навіть новачок у кулінарній справі.
Опис приготування:
Смачний домашній кекс не зрівняється з покупним, тому не лінимося і беремося за приготування цього смачного кексу. Процес його приготування простий, нічого складного. Не вірите? У цьому рецепті я розповім і покажу, як приготувати кекс з родзинкою на сметані. Ви самі переконаєтеся, що це дійсно легко. Готуємо!
Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Фрукти/Ізюм/Сухофрукти/Молочні продукти/Тісто/Смет^ Блюдо
:Випічка/Кекси
Інгредієнти:
- Сметана - 200 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 2 Стакана
- Розпушувач - 15 Грам
- Ізюм - 100-150 Грам
Кількість порцій: 1
Як приготувати «» Кекс з ізюмом на сметані «»
Ізюм заливаємо окропом і залишаємо хвилин на 10-15.
Насипаємо в миску цукор, додаємо яйця.
І збиваємо яйця з цукром хвилини 3-4 (за допомогою міксера або блендера зі спеціальною насадкою у вигляді вінчика).
Додаємо сметану і розмішуємо.
А тепер додамо борошно, змішане з розпушувачем, і розмішаємо тісто, щоб у ньому не було грудок.
Ізюм віджимаємо і підсушуємо. Додаємо в тісто і розмішуємо.
Форму для випічки кексу змащуємо маслом і злегка посипаємо борошном.
Викладаємо тісто в форму.
І випікаємо в розігрітій до 180 градусів формі хвилин 40-45. Перевіряємо готовність сухою дерев'яною зубочисткою.
Остиглий кекс нарізаємо і подаємо до столу. Можна присипати його цукровою пудрою.
