Курка по-кавказьки

Увечері треба було швидко приготувати вечерю і я скористалася мікрохвильовкою, багато хто вважає, що вона потрібна лише для підігріву і розморозки, але я категорично з цим не згодна. Курочка вийшла відмінна!!!

Інгредієнти для «Курка по-кавказьки»:

• Курка (або інші частини курки) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Вино червоне сухе (у мене домашнє виноградне) - 50 г
• Томатна паста - 3 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Олія рослинна
• Оцет
• Вода - 50 г
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка по-кавказьки»:

Основні продукти для приготування страви, курочку помити і порізати на середні шматки, овочі помити і почистити.

Тепер прямо в жаропердну форму для мікрохвильовки (щоб менше бруднити посуди) натираємо на терці цибулину і додаємо томатну пасту, вино, ростить. масло, оцет, цукор і воду.

Курочку з обох сторін солимо і перчимо.

Тепер кажрий шматочок курочки ретельно обманюємо в суміш і ручкою добре завадимо, даємо курочці маринуватися 20-30 хвилин.

Підготовлений посуд з курочкою накриваємо кришкою.

І відправляємо в мікрохвильовку на 25-30 хвилин при повній потужності (у мене 900 вт).

Вийшла рум'яна курочка.

А ось шматочки курочки ближче.

Час приготування вечері зайняв в цілому близько години (а я особисто витратила хвилин 15, щоб все помити підготувати, решта часу пішла на маринування курки і приготування в мікрохвильовці) .
Курочка вийшла соковитою, рум'яною і гостренькою!!! Їли її з помідорками і зеленню.
ШВИДКО, СМАЧНО І НЕ КЛОПІТНО!!!
СПРОБУЙТЕ І ВИ, ДУМАЮ, НЕ РОЗАЧАРУЄТЕСЯ!!!