Курка «По-польськи»

Ніжне куряче філе з овочами під вершковим соусом і пряною ноткою каррі. Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Курка» По-польськи «»:

• Філе куряче - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Кабачок (Або цукіні) - 1 шт
• Баклажан - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Зелень - 0,5 пуч.
• Приправа ("" Каррі ") - 1 ч. л.
• Сіль (За смаком)
• Сметана (Будь-якої жирності) - 100 г
• Майонез - 100 г
• Олія рослинна (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка» По-польськи «»:

Всі овочі промити, просушити і нарізати соломкою.

Куряче філе порізати невеликими шматочками. Посолити. Обсмажити хвилин 5 на олії.

До нашої курочки додамо цибулю і обсмажимо хвилин 5. Потім додамо моркву і обсмажимо хвилин 7. Потім кабачок і баклажан, перемішаємо все добре і обсмажимо хвилин 7. Потім додамо болгарський перець і залишимо наші овочі «доходити». В оригінальному рецепті овочі повинні бути трохи сирувати, хрустіти. Але у нас в сім'ї так не люблять, тому я довела їх до готовності. Ви готуйте на свій розсуд.

Поки готуються овочі приготуємо соус: змішаємо майонез і сметану. Додамо сіль, подрібнений пресом часник і каррі. Змішаємо наш соус з овочами і протушимо хвилин 5. Потім додаємо подрібнену зелень і вимикаємо газ. Залишаємо настояться при закритій кришці хвилин 10. Ось і все!

Приємного апетиту!