Якщо вам до душі пробувати різні кухні світу, тоді пропоную звернути увагу на цей варіант індійського хліба. Дуже прості, апетитні і ситні пелюшки напевно припадуть вам до смаку.
Опис приготування:
Ця неймовірно проста їжа, яка не вимагає ні особливих інгредієнтів, ні кулінарних навичок. Хочу навчити вас, як приготувати пелюшки «Чапаті», які чудово доповнювати як перші страви, так і стануть прекрасною альтернативою звичному нам хлібу. Як і будь-які інші пелюшки, смажаться вони швидко, а після бажано загорнути їх у чистий рушник до моменту подачі.
Призначення: На сніданок/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт: Мука
Блюдо: Випічка/ЛепешкиГеографія
кухні:Індійська/Схід
Дієта: Пісні страви
Інгредієнти:
- Борошно грубого помолу - 2 Стакана
- Вода - 1 Склянка
- Сіль - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 10-12
Як приготувати «» Лепешки «Чапаті» «»
1. У глибоку мисочку відправте борошно і сіль.
2. Влийте воду і замісіть однорідне тісто. В оригінальному рецепті також використовують топлене масло з молока буйволиці, але цілком можна обійтися і без нього.
3. Готове тісто загорніть у плівку і залиште хвилин на 30, щоб воно «відпочило».
4. Після розділіть тісто на 8-12 шматочків залежно від розміру сковороди.
5. Кожен шматочок дуже тонко розкатайте на присипаній борошном поверхні.
6. Викладіть на суху добре розігріту сковороду і смажте на середньому вогні з двох сторін до рум'яності. Після переведіть на рушник і накрийте, поки смажаться наступні:
