Творожні вафлі я дуже люблю. Часто додавала лимонну цедру, але виявляється можна додати і сік. Вафлі виходять дуже ніжними, м'якими і пористими. А подавати можна до столу зі свіжими ягодами, наприклад, з червоною смородиною. За бажанням поверхню вафель можна змастити улюбленим кремом.
Інгредієнти для «Лимонно-творожні вафлі»:
- Сир - 2 ст. л.
- Масло вершкове - 100 г
- Сік лимонний (SICILIA) - 1 ст. л.
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 4 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
- Смородина червона - до смаку
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири96 |
вуглеводи172.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі2.7 |
жири9.6 |
вуглеводи17.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.1 |
жири21.8 |
вуглеводи39.1 |
Рецепт «Лимонно-творожні вафлі»:
Курячі яйця збити з цукровим піском. Можна взяти пудру.
Розтопити на повільному вогні вершкове масло. Налити в яєчну суміш і перемішати.
Додати лимонний сік і сир. Я використовую м'який домашній творожок.
Додати борошно з розпушувачем, ретельно перемішати.
Охолодити тісто протягом 20 хвилин.
Розігріти мульти-пекар. На кожну комірку покласти по 1 ст. л. тесту. Спекти рум'яні вафлі.
До столу подати лимонно-творожні вафлі зі свіжою смородиною! Вафлі виходять м'якими і солодкими, а ягідки надають кислинку.
Приємного літнього чаювання!
