Рецепт смачного, соковитого м'ясного хліба з сирною корочкою. Приготування цієї чудової страви не займе багато часу. Такий хліб можна подавати на святковий стіл прикрасивши зеленню і свіжими овочами. Також в якості бутербродів на сніданок. Приємного вам апетиту!
Інгредієнти для «М'ясний хліб з сирною скоринкою»:
- Свинина (не жирна) - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Морква - 1 шт
- Хліб (чорний) - 2 ломт.
- Яйце куряче - 1 шт
- Сир голландський - 100 г
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Сухарі панувальні/Панування - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець запашний - 1/2 ч.
Час приготування: 75 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі126.8 |
жири161.7 |
вуглеводи80.2 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі11.5 |
жири14.7 |
вуглеводи7.3 |
Рецепт «М'ясний хліб з сирною корочкою»:
Овочі очистити. З хліба зрізати корочку, замочити в оді або молоці. Цибулю і моркву нарізати великими шматочками. Зелень крупно порубати. Пропустити через м'ясорубку свинину, цибулю, моркву, зелень, замочений віджатий хліб. У фарш додати яйце, сіль і перець мелений за смаком. Все добре перемішати. Прямокутну форму змастити оливковою олією, посипати панівними сухарями. Викласти щільно фарш, вирівняти поверхню. Запікати при температурі 200 градусів 40 хвилин, вийняти форму посипати тертим сиром і відправити в духовку ще на 10 хвилин. Вийняти форму з духовки накрити рушником і дати повністю охолонути. Готовий м'ясний хліб вийняти з форми, викласти на страву, порізати ломтиками, прикрасити зеленню і овочами. Приємного апетиту!