Якщо вам попався карп з ікрою і всі хочуть спробувати смажену ікру, то приготуйте на всіх оладки з неї. Від такої страви не відмовиться ніхто і оладій вистачить на всіх. Подавайте їх зі сметаною, соусом.
Опис приготування:
Смачні і барвисті оладки з ікри карпа подавайте з різними соусами, сметаною або густим класичним йогуртом. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Ікряники можна взяти з собою на роботу, в поїздку, на пікнік.
Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Ікра/Мука/Яй
Блюдо:Випічка/Оладки
Інгредієнти:
- Ікра карпа - 250 Грам
- Яйце куряче - 1 Штука
- Борошно пшеничне - 3 Ст. ложки (без гірки)
- Вода - 50 Мілілітрів
- Сіль - 3 Щепотки
- Перець чорний мелений - 1 Щепотка
- Олія рослинна - 50 Мілілітрів
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Оладки з ікри карпа «»
Підготуйте вказані інгредієнти. Ікру акуратно витягніть з риби, щоб не пробити жовчний мішечок.
Промийте ікру у воді, акуратно зніміть прозору плеву з неї. Якщо плева трохи залишиться, то нічого страшного, вона в процесі підіймається на вилку. Викладіть ікру в глибоку ємність, присипте сіль, мелений чорний перець, вбийте куряче яйце і забийте всі приблизно 3-5 хвилин.
Видаліть плеву, що намоталася на вилку і присипте пшеничне борошно. Акуратно втручайте її в масу.
Прогріть у сковороді олію і викладіть у неї столовою ложкою отримане тісто. Обсмажте на помірному нагріванні приблизно 1-2 хвилини.
Акуратно переверніть на інший бік і обсмажте таку ж кількість часу.
Викладіть оладки з ікри карпа на тарілку і подайте до столу зі сметаною або іншим соусом.
