Такий омлет найкраще готувати на чавунній сковороді для млинців. Або на сковороді з антипригарним покриттям. І обов'язково без кришки. Тоді у вас вийде чудова страва.
Опис приготування:
Для тонкого омлету не використовуємо нічого зайвого - тільки яйця і вершкове масло. Підійте яйця з сіллю, додайте розтоплену олію і ще раз збийте. Вилийте суміш на сковороду і обсмажте до готовності. Коли омлет загустіє, згорніть його млинцем і поріжте на порції. Подайте на стіл, поки не охолов. За бажанням, до готового омлету можна подати овочі, м'ясо, рибу - на ваш смак.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Яй
Блюдо:Закуски/Омлет
Інгредієнти:
- Вершкове масло - 25 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 3
Як приготувати "Омлет тонкий" "
Розбийте в миску яйця, посоліть і збийте за допомогою вилки.
Розтопіть вершкове масло на сковороді. Змажте всю поверхню, а решту злийте в омлет і ще раз збийте.
Поставте змащену маслом сковороду на вогонь і вилийте яєчну суміш.
Нахиляйте сковороду з боку в бік, щоб омлет рівномірно розподілився по поверхні сковороди. Коли омлет загустіє, згорніть його млинцем і поріжте на порції. Подайте на стіл, поки не охолов.
