Готувала багато страв з кабачків і картоплі, вже дуже подобається їх поєднання. Раптово прийшла ідея страви, вирішила пошукати, не знайшла такого рецепта, тоді придумала сама. Поспішаю поділитися з вами, сподіваюся сподобається.
Інгредієнти для «Овочева запіканка з грибами» Ніжність «»:
- Картопля (середнього розміру) - 5 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Кабачок - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Шампіньйони - 150 г
- Майонез - 3 ст. л.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі23.5 |
жири36.9 |
вуглеводи152.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.2 |
вуглеводи38.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири2.7 |
вуглеводи11.1 |
Рецепт «Овочева запіканка з грибами» Ніжність «»:
Ось наші продукти: майже все завжди є під рукою, кабачок взяла всього лише половину, оскільки був занадто великий. Я використовувала все по мінімуму, відповідно формі для запікання. Можна подвоїти порцію тоді буде більше.
Картоплю чистимо, натираємо на великій терці, кабачок також натираємо.
Гриби моємо і нарізаємо не надто великими кубиками.
Цибулю чистимо, нарізаємо шматочками. Помідор мій і нарізаємо також невеликими кубиками.
Найцікавіше в цьому рецепті - це те, як ми складаємо ці продукти за шарами. У форму злегка змащену рослинною олією викладаємо половину картоплі, трохи солимо (всього тріска). Потім зверху половина натертого кабачка, також солимо трохи і злегка змащуємо пісним майонезом (якщо ви не поститеся, можете і звичайний намастити навіть трохи більше).
Зверху викладаємо нарізані гриби, цибулю, можна також посолити. Потім другу половину кабачків і зверху помідори.
І останній шар це картопля, трохи посолимо і змажем майонезом. Він надає запіканці незвичайну ніжність і дуже тонкий смак.
Ставимо в розігріту духовку на 50 хвилин до запікання...
І ось наша смачна, ароматна і соковита запіканочка готова. Приємного вам апетиту!
Фото в розрізі.
