Сонячні, повітряні та смачні млинці отримають навіть без молока та яєць. А з улюбленим варенням, та з чашечкою ароматного чаю - такі млинці точно порадують вас під час Посту. Пригощайтеся на здоров'я!
Опис приготування:
Ви знаєте, Пост - це не привід відмовлятися від смачних страв. Адже навіть з простих продуктів можна приготувати смаколики для пісного столу. Ось, наприклад, як пісні млинці на дріжджах. Такими млинцями нас часто потчувала бабуся, і ми зовсім не здогадувалися, що вони постні і на дріжджах. Адже млинці були такі повітряні і дирчасті. Такий простий рецепт приготування пісних млинців на дріжджах для постлячих - просто знахідка. Розповідаю, як приготувати пісні млинці на дріжджах.
Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт:Тесто/Дріжджове тісто/Дріжджі/Сухі дріждж
Блюдо:Випічка/Блискуча Дієта
: Пісні страви
Інгредієнти:
- Борошно - 250 Грам
- Вода - 400 Мілілітрів (тепла)
- Цукор - 2-3 Ст. ложок
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка (з гіркою)
- Сіль - 1 Щепотік (за смаком)
- Олія - 4 Ст. ложки (3 - в тісто, 1 - для смаження)
- Картопля - 1 Штука (середня)
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Постні млинці на дріжджах «»
У невеликому посуді змішайте всі сухі інгредієнти - просіяне борошно, сіль, цукор і сухі дріжджі.
Невелика очищена картопля натріть на дрібній терці, а ще краще - подрібніть блендером в однорідну кашицю без крупинок.
У мисці відповідного розміру (в ній ми будемо робити тісто) змішаємо олію, теплу воду і картопляну кашицю. Гарненько перемішуємо.
У цю ж миску додаємо сухі інгредієнти і ретельно змішуємо до однорідності.
Накрийте миску рушником і поставте в тепле місце на 1 годину. Після того, як тісто підійшло, збиваємо-перемішуємо його.
Через 55 хвилин ставимо розігріватися сковороду з невеликою кількістю олії. Сковорода потрібна з антипригарним покриттям, до неї млинці точно не будуть прилипати під час смаження. Смажимо млинець до золотистого кольору з двох боків. Подаємо гарячими - так набагато смачніше.
