Рецепт приготування піци з рикоттою, сметаною, беконом і цибулею.
Опис приготування:
Багатство вершкового смаку, солодощі цибулі і димно-солоний смак бекону робить цю піцу дуже смачною.
Призначення: На обід/На вечерю/На півдникОсновний
інгредієнт:Тісто/МукаБлюдо
:Випічка/Піцензія Географія
кухні:Італійська/Американська
Інгредієнти:
- Тесту для піци - 220 Грам
- Муки - 1 Ст. ложка
- Сіль і свіжомолотий чорний перець - - За смаком
- Бекона - 100 Грам
- Луковиця - 1 Штука
Кількість порцій: 8
Як приготувати «» Піца з беконом, цибулею і сметаною «»
1. Бекон нарізати кубиками. Розігріти духовку до 230 градусів. У середній сковороді обсмажити бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки. За допомогою шумівки прибрати бекон зі сковороди і викласти на паперових рушників, щоб стік жир.
2. Додати цибулю на сковорідку і смажити, поки вона не стане м'якою, 7-10 хвилин. Збити в кухонному комбайні рикотту і сметану з борошном, потім приправити сіллю і меленим чорним перцем.
3. Розділити готове тісто для піци на 4 частини. Розкатати кожен шматочок у коло діаметром 20 см і товщиною приблизно 3 мм. Якщо тісто важко розкочується, дати йому постояти приблизно 10 хвилин, а потім розкатати знову. Змастити оливковою олією два великих противники. Викласти по дві піци на кожен супротивник. Викласти вершкову суміш на поверхню піци, відступаючи 6 мм від краю. Посипати піци обсмаженим беконом і цибулею.
4. Випікати піци на нижній полиці в духовці близько 12 хвилин, поки корочки не стануть золотистого кольору. Нарізати на шматочки і подавати.
