Чудова страва. У сезон полуниці я готую ось такі чудові кекси.
Опис приготування:
Готуємо тісто на основі кефіру. У формочки для кексів вкладіть манжети, потім шматочок полунички і залийте тестом на три чверті. Випікайте при температурі 160 градусів, готовність перевіряйте сірником. Приємного апетиту!
Призначення: Для дітей/Південь/На південь/На десертОсновний
інгредієнт:Ягоди/Полуниця/ТестоБлюдо
:Випічка/Кекси
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 2 Стакана
- Яйце куряче - 3 Штуки
- Кефір - 250 Мілілітров
- Масло вершкове - 70 Грам
- Цукор - 1 Склянка
- Сіль - 1 Щепотка
- Полуниця - 250 Грам
Кількість порцій: 15
Як приготувати "Полуничні кекси" "
Вершкове масло середньої м'якості збийте з цукром і сіллю.
Додайте збиті яйця та кефір. Знову забийте.
Просійте в тісто борошно, розпушувач і замісіть його.
Для приготування кексів я використовую формочки з металу, покриваючи їх спеціальними паперовими формами. Отже, підготуйте форми для випічки. У кожну покладіть по шматочку полуниці.
У кожну формочку влийте тісто. Розігріть духовку до 160 градусів. У гарячій духовці випікайте кекси. Температура важлива для них. При вищій температурі у кексів зірве шапочки і вони будуть кривенькі. При такій температурі все запікається ідеально. Трохи остиглими подаємо до столу.
