Пропоную рецепт відмінного салату, який підійде на закуску в будні і свята. У «Староруському» салаті добре поєднуються відварена картопля, відварена морква і соління. Ситна і смачна страва!
Опис приготування:
Салат «Старорусський» з грибами дуже схожий на всіма улюблений вінегрет, тільки без буряка. Він також складається з одних овочів, деякі з яких у квашеному і солоному вигляді. Страва проста, смачна і дуже корисна, особливо в холодну пору року, коли нам не вистачає вітамінів. Готується салат просто і швидко.
Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Овочі/ГрибиБлюдо
:Сал
Географія кухні: Російська кухняДієта
: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Картопля - 2 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Гриби мариновані - 100 Грам
- Огірок солоний - 1 Штука
- Капуста квашена - 150 Грам
- Часник - 1 Зубчик
- Зелений горошок - 100 Грам (консервований)
- Сметана - 50 Мілілітрів
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Салат «Старорусський» з грибами «»
Підготуйте інгредієнти для приготування «Староруського» салату з грибами.
Солоний огірок наріжте соломкою і викладіть у салатник.
Картопля зваріть у шкірці, охолодіть і очистіть. Наріжте соломкою і додайте в салат.
Морква зваріть, охолодіть і очистіть. Також наріжте, як картоплю.
Квашену капусту відтисніть від розсолу і викладіть у салат.
Додайте солоні або мариновані гриби.
Викладіть у салатник консервований зелений горошок.
Додайте подрібнений часник.
Салат посоліть до смаку і перемішайте.
При подачі викладіть салат на тарілку гіркою, полийте сметаною і прикрасьте до смаку.