Итальянская кухня - одна из немногих, которой удалось завоевать популярность не только по всему миру, но и в Украине.
Поэтому неудивительно, почему пиццерия MonoPizza в Киеве https://kyiv.monopizza.com.ua/ru пользуется таким бешеным спросом. Он усиливается благодаря и качеству блюд, которые предлагает ресторан. Это может быть не только пицца, но и различные стартеры. Предлагаем на примере ресторана ознакомиться с лучшими блюдами итальянской кухни.
ТОП-3 традиционные блюда Италии
Учитывая многообразие блюд и оригинальный подход итальянцев как к кулинарии, так и к сочетанию необычных вкусов, выделим 3 самых популярных блюда этой кухни. В нашу подборку вошла не только пицца, но и паста в многочисленных вариациях, а также оригинальные закуски.
Пицца и ее оригинальные вкусы
Популярность пиццы можно объяснить не только многообразием вкусовых сочетаний. Итальянцы имеют особую технологию приготовления этого блюда. Прежде всего не используются дрожжи, хрустящая корочка создается благодаря крафтовой муке и натуральным ингредиентам.
Важную роль также играет выпекание пиццы в настоящей печи на экстремально высокой температуре. Благодаря этому основа блюда остается нежной, а корж хрустящим. Особое внимание уделяется и начинке. Неспроста, в пицце используется не более 3-4 ингредиентов - они должны гармонично сочетаться между собой.
Паста в многообразии
Поклонники настоящей итальянской кухни также вряд ли смогут устоять перед пастой. Если рассматривать ее популярные разновидности, то можно выделить следующие:
- "Карбонара";
- "Болоньезе";
- "Арабита";
- "Примавера";
- "Фрутти ди Маре".
Каждая из разновидностей заслуживает особого внимания. И причиной этому не только насыщенный соус, но и начинка. В зависимости от разновидности пасты, она может быть абсолютно разной: от оригинальной панчетты до морепродуктов.
Закуски и стартеры
Набор антипасто или тартар с лососем? "Вителло тонато" или салат "Капрезе"? "Карпачо из телятины" или "Баклажаны пармеджано"? Выбор необычных закусок так велик, что устоять перед ним просто невозможно. Итальянцы знают, как соединить ингредиенты так, чтобы создать изысканный вкус. Даже если это будет привычная брускетта, ее вкус точно поразит каждого гурмана.
Это только несколько блюд итальянской кухни, которые сразу привлекают внимание. Италии есть чем удивить каждого, поэтому ее популярность легко объяснить.
