Шашлик з печінки та картоплі

Ароматний шашлик з курячої печінки і картоплі. Картопля виходить всередині оболонки з печінки соковитою, ніжною і м'якою.

Інгредієнти для «Шашлик з печінки і картоплі»:

• Соєвий соус (Kikkoman) - 0,5 ч. л.
• Печінка куряча - 400 г
• Сметана (домашня) - 3 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Картопля - 3 шт
• Горіх мускатний - 0,5 ч. л.
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик з печінки та картоплі»:

Я відварюю печінку до напівготовності, мені так більше подобається.
За бажанням можна взяти і сиру.
Отже, охолоджену печінку пропускаємо через м'ясорубку і додаємо соєвий соус Kikkoman.

Додаємо 2 ст. л. сметани.

Розбиваємо яйце і перемішуємо.

Терту відварену картоплю з'єднуємо з мускатним горіхом і чорним перцем.

Додаємо 1 ст. л. сметани і перемішуємо.

Нанизуємо на шпажку спочатку картопляну масу, а потім печінкову.
Запікаємо в духовці або смажимо над вугіллями до готовності.
Ароматний шашлик подаємо до столу в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!