Популярна крупа останнім часом на кухні кожної сучасної господині - булгур. По суті, булгур - це пшениця, яка найбільш поширена в Азії. Приготувати з неї сочиво також можна.
Опис приготування:
З булгура можна приготувати різні страви, в тому числі і сочиво з булгура в домашніх умовах. Така кутя стане, безсумнівно, незвичайною і головною стравою на святковому столі. Додайте до готової каші розтоплений мед, горіхи, родзинки або свіжі фрукти і подавайте до столу!
Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:Горіхи/Крупи/БулгурБлюдо
: Десерти
Інгредієнти:
- Булгур - 1 Стакан
- Олія - 40 Грам
- Мед - До смаку
- Горіхи - За смаком
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Сочиво из булгура «»
1. Беремо крупу, ретельно промиваємо і даємо воді стекти. З булгура готувати сочиво також можна і принцип його приготування не змінюється. Підготуйте волоські горіхи або мигдаль, мед і фрукти для прикраси.
2. Готувати булгур не складно: для початку наливаємо кілька столових ложок рослинної або оливкової олії в каструлю. Тим часом булгур вже встиг підсушитися.
3. Відправляємо крупу в каструлю і смажимо на слабкому вогні близько 5 хвилин, після чого заливаємо водою і варим до готовності. Солимо тільки після того, як булгур повариться після закипання 5 хвилин.
4. Накриваємо кришкою і варим до готовності, зменшивши при необхідності вогонь.
5. Готову кашу відставляємо і даємо їй повністю охолонути, а тим часом рубаємо дрібно горіхи.
6. Розтоплюємо мед так, щоб їм можна було полити наше сочиво.
7. Поливаємо кашу розтопленим медом, а зверху прикрашаємо фруктами, горіхами або родзинкою. Подається сочиво в Різдвяний вечір в першу чергу.
