Найсмачніший рецепт приготування стейку з яловичини на вугіллі. Відкриваю секрети приготування, щоб отримати яскравий і насичений смак.
Інгредієнти для «Соковитий стейк з яловичини на вугіллі»:
- Яловичина (Краще брати стейки з мармурової яловичини.) - 5 шт
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Часник - 10 зуб.
- Розмарін - 2 ч. л.
- Масло вершкове - 100 г
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 5
Рецепт «Соковитий стейк з яловичини на вугіллі»:
Обітріть стейки паперовими рушниками для видалення зайвої вологи. Натріть стейки сіль, чорним перцем і оливковою олією і залиште на 10-15 хв. «відпочити».
Пожежте стейки на вугіллі по 4 хв. з кожного боку
Додайте в стейк нарізаний часник, розмарин (можна ще порожньо або інші італійські трави), шматочок вершкового масла; загорніть у фольгу і залиште м'ясо ще на 20 хв. Приємного
апетиту!
