Хочете приготувати не тільки смачний, але і корисний десерт? Тоді поспішайте на кухню і зробіть суфле з моркви. Ця страва сподобається і дорослим, і дітям.
Опис приготування:
Якщо ви не любите складні десерти, які забирають багато сил і часу, зверніть увагу на рецепт суфле з моркви. Таким десертом можна нагодувати дітей, які навіть не здогадаються про справжній склад цієї солодощі. До того ж, цю страву можна готувати і тим, хто ретельно стежить за своєю вагою.
Призначення: На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/МорквяБлюдо
: Десерти
Інгредієнти:
- Морква - 1 Кілограм
- Агар-агар - 1 Чайна ложка
- Коричневий цукор - 3-4 Ст. ложок
- Молоко - 100 Мілілітрів
- Ванілін - 1 Щепотка
- Кориця - 1 Щепотка
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Суфле з моркви «»
1. Рецепт приготування суфле з моркви настільки простий, що з ним впорається навіть кулінар-початківець. Моркву потрібно вимити і очистити. Найкраще скористатися соковижималкою, щоб швидко отримати сік. Якщо такого пристосування у вас немає, то можна натерти моркву на терці і віджати сік вручну.
2. У молоко додати коричневий цукор за смаком (для солодкоїжок - 5-6 столових ложок).
3. Додати трохи ваніліну і кориці на кінчику ножа. Все добре перемішати і з'єднати з морквяним соком. Невелику частину відлити в каструлю і додати туди агар-агар. Довести суміш до кипіння і проварити, постійно завадячи, до повного розчинення агар-агара. Потім з'єднати з іншою частиною і ретельно підбити.
4. Залишити суфле на деякий час. Коли воно почне загустувати, ще раз добре збити (це додасть пишності та обсягу) і можна розкладати за формочками.
5. Просте і неймовірно смачне суфле з моркви в домашніх умовах готове.
