Тісто, приготоване на воді без додавання дріжджів, виходить дуже хорошим і якісним. З ним приємно мати справу, а пиріжки виходять один краше іншого!
Опис приготування:
Це - класичний рецепт приготування тесту на воді без дріжджів. Відразу зазначу, якщо не підмішувати до тесту яйце, а долити трохи більше води - тісто вийде пісним (це вже на любителя, так би мовити). З приготованого тіста чудово випікаються пиріжки та інша випічка. Вдалого приготування!
Призначення: На швидку Основний
інгредієнт:Тесто/Мука/Яй
Блюдо:ВипічкаДієта
: Випічка без
Інгредієнти:
- Борошно - 3 Стакана
- Вода - 1,5 Склянка
- Яйце - 1 Штука
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
Кількість порцій: 1
Як приготувати «» Тісто на воді без дріжджів «»
Воду нагріваємо до 60 градусів, заливаємо в склянку і солимо, перемішуємо щоб сіль розчинилася.
Борошно просіюємо в миску, в центрі робимо поглиблення і поступово вливаємо підготовлену воду.
Акуратно замішуємо за допомогою ножа.
У процесі підмішуємо одне яйце.
Замішуємо м'яке і єластичне тісто.
Готове тісто залиште на півгодини, присипавши його борошном. Ось і все!
