Ніжне творожне печиво зі шматочками фруктів. Для начинки можна використовувати консервовані персики, яблука, груші або ананас. Сир ідеально поєднується з фруктами і випічка виходить смачна.
Опис приготування:
Для печива вибираємо добре віджатий сир. Кількість борошна коригуємо в процесі. Якщо сир жирний, як у моєму варіанті, додаємо мінімум масла, якщо знежирений, потрібно додати 50 грам вершкового масла.
Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Фрукти/Молочні продукти/ТворогБлюдо
:Випічка/Печиво/Солодке
Інгредієнти:
- Сир - 300 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Цукор - 2-3 Ст. ложок
- Сіль - 1 Щепотка
- Мука - 1 Стакан
- Сода - 1 Щепотка
- Масло вершкове - 20 Грам
- Персикі - 150 Грам (консервовані)
Кількість порцій: 20-25
Як приготувати "Творожне печиво з фруктами" "
Підготуємо інгредієнти.
Яйце збиваємо з цукром і тріскою солі.
Додаємо м'яке вершкове масло.
Насипаємо сир, все перемішуємо.
Додаємо тріску соди і порціями насипаємо борошно. Замішуємо тісто.
Готове тісто розкочуємо товщиною 3-4 мм. Розрізаємо пласт тесту на квадрати.
На кожен квадрат кладемо по шматочку консервованого персика.
Куточки тесту з'єднуємо і притискаємо. Печиво викладаємо на противагу покритий пекарським папером. Випікаємо в духовці при температурі 180-190 градусів близько 12-15 хвилин.
Творожне печиво з фруктами готове. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!
Порада від кухаря:
Коригуйте час випікання по своїй духовці. Як тільки печиво знаходить легкий відтінок, вимикаємо духовку.
