Пелюшки прекрасні як самі по собі, так і в якості основи для рулетів з найрізноманітнішими начинками. А ви знаєте, що їх досить просто можна спекти в домашніх умовах? Дивіться рецепт!
Опис приготування:
Хотілося б поділитися з вами нескладним і досить вдалим способом, як приготувати вірменську пелюшку. Вона чудово підійде для перших страв, чудово доповнить м'ясні і стане приголомшливою закускою. А саме класне те, що процес не займе багато сил або часу.
Призначення: На сніданок/Недорого/На швидку Основний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/ЛепешкиГеографія
кухні:Вірменська/Кавказька
Інгредієнти:
- Вода - 150 Мілілітрів
- Борошно - 320 Грам (приблизно)
- Олія - 2 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щепотка
Кількість порцій: 8-12
Як приготувати "Вірменський корж" "
1. З тестом все досить просто: з'єднайте просіяне з сіллю борошно, воду і олію.
2. Замісьте однорідне тісто і залиште його «відпочити» хвилин на 10-15.
3. Потім розділіть тісто на невеликі шматочки. Залежно від розміру сковороди їх потрібно зробити від 8 до 12 штук.
4. Кожен шматочок обваляйте в борошні з усіх боків.
5. І розкатайте максимально тонко. Втім, ваш домашній корж може бути і трохи товщим.
6. Викладіть на ретельно розігріту сковороду і обсмажте ліпешку з двох сторін до рум'яності. Процес дуже швидкий, буквально хвилина буде потрібна.
7. А щоб пелюшки не підсихали, викладайте їх під вологий рушник. Ось і весь секрет, як зробити вірменську пелюшку.
