Ця страва проста, і незмінно смачна, корисна, відмінно підійде вам, коли потрібно прикрасити стіл до свята або торжества. Легко готується, недорого коштує і зникає зі столу швидше за інших.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/8 березня/ПасхаОсновний
інгредієнт:Яй
Блюдо:Закуски/Фарширов
Географія кухні: Французька
Інгредієнти:
- Яйце куряче - 3 Штуки (варене вкруту)
- Помідор - 2 Штуки (свіжий)
- Печінка свиняча - 70 Грам (варена)
- Петрушка - 1 Стакан (рубана)
- Майонез - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Яйця фаршировані «Грибна полянка» «»
1. Варені яйця очистити. Помідори вимити і ретельно відряхнути від води.
2. З бочка кожного помідора зрізати шматочок - це буде «капелюшок» грибочка. Вичистити насіння і перегородки, залишивши тільки стінку овоча. Одне яйце розрізати навпіл поперек. У двох інших зрізати тільки низ. Жовток акуратно прибрати.
3. Печінка втратити на великій терці. Змішати з жовтками і майонезом, посолити до смаку і добре розтерти до однорідної маси.
4. Зелень петрушки крупно порубати і скласти на страву, на якій ви будете подавати свої «грибочки».
5. Нафарширувати яйця. Обережно встановити їх на зелень петрушки. Потім змастити залишками яєчно-печінкової суміші нижні частини «капелюшків» і встановити їх на вже готові «ніжки». Готово. Можна подавати до столу!
