Консервовані персики - це просто божественний десерт у будь-яку пору року! Раджу вам переконатися самим за допомогою цього рецепту закатки персиків прямо зараз.
Опис приготування:
Персики хороші не тільки в свіжому, але і в консервованому вигляді. Для приготування закатки персиків нам знадобиться півтора кілограма персиків з розрахунку на трилітрову банку (або три поменше). Цукру можете додати більше, мої персики були солодкими і соковитими, мені він не знадобився у великій кількості.
Основний інгредієнт: Фрукти/ПерсикБлюдо
:Заготовки/Консервація
Інгредієнти:
- Персикі - 1,5 Кілограма
- Цукор - 200 Грам
- Кислота лимонна - 1 Чайна ложка
- Вода - 1,7 Літра
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Закат персиків «»
Спочатку вимийте персики гарненько, обсушіть їх рушником паперовим.
Розріжте ножем по борозні, розділіть персики навпіл, кісточку видаліть. Наповніть половинками чисто вимиті банки.
Поставте на газ каструлю з водою. Коли вода закипить, залийте персики, накрийте кришками і нехай постоять 25-30 хв. Потім воду з банок злійте назад в каструлю.
Всиньте цукор і чайну ложку лимонної кислоти, доведіть сироп до кипіння.
Залийте персики - і тут же закатайте банки. Переверніть і добре укутайте теплою ковдрою. Витримати до повного остигання.
Подавати готові персики можете з морозивом або просто так. Приємного апетиту!
