Пропоную приготувати заливний пиріг з картоплею на кефірі. Простий і бюджетний варіант смачної і ситної випічки, яка підійде і як доповнення до основних стравах, і як перекус протягом дня.
Опис приготування:
Тісто готується на основі яєць і кефіру, його не потрібно довго вимішувати руками, достатньо лише перемішати всі компоненти, щоб маса стала однорідною. Якщо під рукою є міксер, то піде не більше 5 хвилин. Такий пиріг безсумнівно виручить коли гості на порозі, ви збираєтеся на природу або думаєте, що приготувати як перекус для сім'ї. Цей простий рецепт смачної випічки виручить у будь-якій ситуації. Картоплю можна як нарізати кубиками, так і тонкими гуртками або невеликою соломкою. Картопляну начинку можна доповнювати, залежно від ситуації, овочами, м'ясними або рибними продуктами.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Картопля/Тісто/Бездрожжева тістоБлюдо
:Випічка/Пироги/Страви з початківця Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Кефір - 1 Стакан
- Яйце - 2 Штуки
- Сода - 1/3 Чайних ложки
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Борошно - 12 Ст. ложок (з гіркою)
- Картопля - 3-4 Штук
- Цибуля - 1 Штука
- Укроп - 0,5 Пучка
- Спеції - До смаку
- Олія - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Заливний пиріг з картоплею на кефірі «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Картопля наріжте дрібними кубиками.
Додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнену зелень, олію, сіль до смаку та спеції.
Все добре перемішайте. Начинка готова.
В окремій глибокій тарілці збийте яйця з сіллю.
Додайте кефір і перемішайте.
Насипайте борошно і соду.
Перемішайте все до однорідного стану. Тісто готове.
Форму для випічки змажте маслом і присипте дно і бока борошном або манкою. Налийте приблизно половину порції тесту.
Зверху рівномірно розподіліть начинку.
Полейте начинку тестом. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.
Заливний пиріг з картоплею на кефірі готовий. Остудіть його у формі, потім наріжте на порції і подавайте до столу. Смачно як в теплому, так і в остиглому вигляді.
Приємного апетиту!
