Полуничний екстракт гальмує ділення пухлинних клітин і заважає пухлині метастазувати.
Часто ми чуємо про те, що якийсь овоч або фрукт містить речовини, що зменшують запалення, переважають окислювальний стрес, знижують рівень холестерину в крові тощо. Приємно, коли цей фрукт або овоч виявляється не тільки цілком доступним, а й досить смачним. Як, наприклад, полуниця - все, що ми тільки що сказали про холестерин, окислювальний стрес і запалення, відноситься і до неї; і вважається, що достатньо з'їдати по 500 грамів полуниці на день, щоб повною мірою відчути її корисні властивості.
Стефано Аматорі (Stefano Amatori) і його колеги з Урбінського університету імені Карла Бо виявили у полуниці ще одну корисну властивість - виявилося, що її екстракт гальмує поділ ракових клітин. Дослідники експериментували з особливо агресивним різновидом пухлини молочної залози: в культуру пухлинних клітин додавали екстракт з ягід сорту Альба в різних концентраціях і протягом різного проміжку часу.
Клітини не тільки починали гірше ділитися, під дією екстракту вони ще й менше рухалися. Судячи зі змін у генетичній активності, полуниця діяла на дванадцять генів, від яких залежить здатність клітин до міграцій, їх здатність прикріплюватися до поверхні і вміння впроваджуватися в тканині. Іншими словами, ягідний екстракт, очевидно, міг би придушувати не тільки зростання пухлини, але і її метастазування. Деякі гени полуниця пригнічувала, а деякі, навпаки, стимулювала - як, наприклад, ген Htatip2, який забороняє раку грудей поширюватися в лімфатичні вузли. (Як, напевно, і слід було очікувати, ефект екстракту залежав від його кількості і від того, скільки за часом він діяв на клітини.)
Однак культура клітин, що росте в живильному середовищі - все-таки досить штучна система. Дослідники повторили експерименти з полуницею, але вже з мишами, яким у корм підмішували ягідний екстракт. Через місяць таку дієту тваринам ввели клітини того ж особливо агресивного раку молочної залози. У мишей пухлини, звичайно, з'явилися, але, як говориться в статті в Scientific Reports, у тих тварин, яким давали екстракт, пухлини росли погано - через полуниці злоякісним клітинам було важко проникати в тканини.
Полуничний екстракт містить багато речовин, які називаються поліфенолами і про які відомо, що у них взагалі є багато корисних властивостей. Ймовірно, протиракова активність полуниці якраз пов'язана з її поліфенолами, проте як саме вони діють в даному випадку, ще належить з'ясувати. Полуниця - це, звичайно, добре, але все-таки хотілося б мати на руках конкретну молекулу або молекулярний коктейль, який працював би так само, як полуничний екстракт, тільки ефективніше.
За матеріалами MedicalXpress.