Сліди розділення виявлені на кістках цих тварин у шарах неоліту і бронзового століття.
Люди, які жили в печері Ель-Мірадор (Атапуерка, Іспанія) в проміжку від 7,2 до 3,1 тисячі років тому, вживали в їжу домашніх собак, диких кішок, лисиць і борсуків. У континентальній Європі в доісторичний час цих тварин рідко включали в «меню», але з іспанської печери відбуваються 24 кістки, які несуть сліди обробки перед вживанням в їжу.
Ель-Мірадор використовували в якості загону, укриття для стада, яке складалося, в основному, з великої і дрібної рогатої худоби. Не дивно, що ці тварини переважали в «меню» людей, які жили тут. Однак вони їли й інших тварин, про що говорять характерні позначки гармат на кістках, зламані кістки, ознаки приготування і навіть сліди людських зубів.
На деяких середземноморських островах, таких як Кіпр, поїдання дрібних хижаків фіксується на початку неоліту, але для континентальної Європи таких свідчень дуже мало.
"У печері Ель-Мірадор собак розділяли, відділяли від них м'ясо і варили. Це простежується в шарах неоліту і бронзового століття і відбувалося час від часу, в різні періоди ", - говорить дослідник Патриція Мартін (Patricia Martin).
На її думку, дрібні хижаки, ймовірно, ставали їжею стародавніх людей у виняткових випадках, під час голоду. Не виключено також, що м'ясо собаки було чимось особливим. Так, у деяких азіатських культурах і серед берберів собаче м'ясо вважається особливо смачним і, крім того, багатим джерелом білка.
Можливо, цих тварин розділяли заради шкіри. Собак їли частіше ніж інших дрібних хижаків. Диких кішок і борсуків варили перед тим, як «подати на стіл». Полювати на дрібних диких тварин складно, зустрічаються їхні кістки рідко, тому дослідник не виключає, що їх зловили випадково, а потім з'їли.
За матеріалами Past Horizons