Таку тварину, як корова, знають навіть діти. Але багато питань, що стосуються молочної продуктивності, для деяких залишаються таємницею. У цій статті розповімо про процес отримання молочного продукту і про те, як збільшити його кількість.
Молочне тваринництво продовжує активно переходити на автоматизацію доїння корів. Це обумовлено багато в чому економією часу і людських ресурсів, але є причини, через які від ручного надою відмовилися не всі. Доїльні апарати мають багато плюсів, але підходять не у всіх випадках.
Коров'яче молоко - продукт, який вже кілька тисячоліть чоловік вживає в їжу і відрізняється багатим хімічним складом: у ньому понад 50 мінеральних елементів. Якісний напій має солодкуватий присмак. Однак бувають випадки, коли корова починає давати продукт зі специфічним запахом, кольором і смаком, солонуватим або гіркуватим. Про причини такого явища читайте нижче.
На даний момент селекціонери не залишили без уваги якутську породу корів. По суті, це аборигенна тварина, взята з первозданної природи. Як результат - волохаті сіверяни характеризуються унікальними властивостями. Одержувані в результаті їх розведення продукти (молоко, м'ясо) вигідно відрізняються поживними характеристиками. До того ж ці тварини мають цікаву зовнішність. Звучить привабливо? Тоді наша стаття для вас.
З давніх часів корів розводять для отримання м'яса або молока, проте кілька років тому, а саме в 2011 році, на виставці сільськогосподарських тварин з'явилася корова, яку беззастережно визнали найкрасивішою. Шерсть тварини дуже нагадувала плюш, тому так її і прозвали - плюшева корова зі штату Айова.
