Скільки варіантів цього знаменитого салатику ви знаєте? Справжні його шанувальники точно можуть назвати не менше п'яти. У скарбничку нескладних і смачних рецептів пропоную додати ще й цей. Спробуйте!
Опис приготування:
Поспішаю поділитися з вами класною ідеєю, як приготувати салат «Цезар» з креветками і авокадо. В даному випадку заправка готується на основі філе анчоуса і натурального йогурту, але ви можете зробити і будь-яку іншу, яка вам до душі. Це чудова страва, яка гідна меню хорошого ресторану, ви повторюєте менш, ніж за півгодини на власній кухні. Чудово, так?
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Креветки/Фрукти/АвокадоБлюдо
:Салати/Салат Цезар
Інгредієнти:
- Хліб - 2-3 Ломтіков
- Креветки - 500 Грам
- Лимон - 1/2 Штуки
- Часник - 2-4 Зубчиків
- Сіль і перець - До смаку
- Бекон - 4 Ломтика
- Салат «Романо» - 1 Штука
- Яйце - 1-2 Штук (за бажанням)
- Авокадо - 1/2 Штуки
- Пармезан - До смаку
- Натуральний йогурт - 2 Ст. ложки
- Оливкова олія - 1 Чайна ложка
- Часник - 1 Зубчик
- Філе анчоуса - 2 Штуки
- Сік лимона - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Салат «Цезар» з креветками і авокадо «»
1
Хліб наріжте кубиками, підсоліть трохи і трохи полийте маслом. Відправте в розігріту до 190 градусів духовку. Підсушіть сухарики, не забувайте перевертати!
2
Креветки в глибокій мисочці з'єднайте з соком половинки лимона, сіллю, перцем і пропущеним через прес часником. Перемішайте і дайте хвилин 10 постояти, щоб морепродукти просякнулися маринадом.
3
На сковороді розігріть трохи масла і обсмажте креветки до рум'яності.
4
Окремо на сухій сковороді підрум'яньте бекон.
5
Для приготування заправки з'єднайте філе анчоуса, подрібнений часник, сік лимона, йогурт і трохи масла. Посоліть і поперчите заправку до смаку.
6
Наріжте ломтиками м'якоть авокадо. Зваріть при бажанні яйце.
7
На тарілку для подачі викладіть салат «Романо». Додайте бекон і креветки, сухарики, авокадо. Доповніть пармезаном, яйцем і полийте заправкою. Приємного апетиту!