Любите легкі супчики без м'яса? Тоді подивіться, як приготувати вегетаріанський суп з цвітної капусти. Дуже корисний і красивий суп, який можна подати навіть діткам. Спробуйте!
Опис приготування:
Як ви побачите, для цього супу не робиться запалювання, всі овочі кладуться в каструлю без попередньої обробки. Це означає, що в супі залишається макісмум польщі і мінімум калорій. Спробуйте! Це просто і смачно.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Капуста/Картопля/Морква/Цвітна капуста
Блюдо: Супидієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Картопля - 3-4 Штук
- Кольорова капуста - 1 Штука (качан)
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Ріс - 4 Ст. ложки
- Петрушка, кріп, базилік - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Вегетаріанський суп з цвітної капусти «»
Відразу підготуйте всі інгредієнти, щоб все було під рукою. Вимийте овочі.
Розберіть капусту на суцвіття, моркву поріжте тонкими кружечками, подрібніть цибулю, картоплю поріжте шматочками, залийте в каструлю близько 1,5 літрів води і поставте картоплю варитися до готовності.
Готову картоплю дістаньте з води, а туди відправте цибулю і моркву, засипте також попередньо промитий рис.
Картопля розімніть виделкою в пюре, можна залишити невеликі шматочки.
Через 15 хвилин після того, як поклали в суп рис, поверніть в каструлю картоплю і покладіть суцвіття капусти. Варите ще хвилин 5-6, в кінці додайте зелень, трохи солі і дайте настоятися під кришкою хвилин 10 перед подачею.