Капкейки - відмінна альтернатива святковому торту. Їх зручно подавати і презентувати як подарунковий гостинець. Даний покроковий рецепт підкаже, як приготувати капкейки на день народження дитини.
Опис приготування:
Для приготування дитячих кексів головне - правильно вибирати продукти. В якості начинки відмінно підійдуть свіжі або заморожені ягоди. А для прикрашання капкейків використовуємо не олійний крем, а ніжну масу з дитячих сирків. Їх можна цікаво прикрасити, щоб малюкам було цікавіше їх їсти.
Призначення: Для дітей/На святковий стіл/День Основний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/Капкейк
Інгредієнти:
- Яйце - 3 Штуки
- Цукор - 100 Грам
- Борошно - 200 Грам
- Розпушувач тесту - 1 Штука
- Кефір - 50 Мілілітрів
- Ваніль - 1 Штука
- Масло - 200 Грам (100 грамів для тесту, 100 грамів для крему)
- Ягоди - 1 Стакан
- Сирок дитячий - 200 Грам
- Какао - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 10-14
Як приготувати «» Капкейки на день народження дитини «»
1. Беремо всі інгредієнти для приготування капкейків.
2. Масло розтоплюємо, додаємо до нього цукор і ваніль, ретельно перемішуємо.
3. Вбиваємо 1 яйце, знову ретельно перемішуємо, після чого додаємо інші два.
4. Борошно заздалегідь просіюємо і потроху додаємо до яйць і маслу, вимішуємо все вінчиком.
5. Додаємо кефір. Продовжуємо перемішувати.
6. Ягоди промиваємо і додаємо до тесту.
7. Готове тісто заливаємо в змащені форми для випічки. Випікаємо капкейки в розігрітому до 190 градусів духовій шафі близько півгодини.
8. Дитячі сирки змішуємо з маслом і збиваємо вінчиком. Одну частину залишаємо білою, а в іншу додаємо какао.
9. Готові капкейки прикрашаємо за допомогою кондитерського мішка свіжоприготовленим кремом і подаємо до столу. Приємного апетиту!