Ви любите солоденьку домашню випічку? Якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає такого класного рецепта, дуже раджу взяти на замітку. Ніжні коржі, насичений крем, шоколадна крихта - об'єднання!
Опис приготування:
Представляю вашій увазі покроковий рецепт приготування торта «День і ніч» зі згущенням. Крем в даному випадку сметаний з іриською, але можна спробувати зробити заварною, наприклад. Такий тортик чудово підходить як для сімейного чаювання, так і для святкового столу. Надзвичайно смачно і досить просто!
Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий столОсновний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/Торти/СолоденьГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Згущенка - 1 Штука (баночка)
- Кефір - 1/2 Стакана
- Борошно - 200 Грам (приблизно)
- Вершкове масло - 100 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Какао - 2 Ст. ложки
- Сіль і сода - 1 Щепотка
- Сметана - 300 Грам (крем)
- Варена згущенка - 300 Грам (крем)
- Чорний шоколад + кокосова стружка - 50 Грам (для прикраси)
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Торт «День і ніч» зі згущенням «»
1. Інгредієнти, які нам знадобляться.
2. У глибокій мисочці збийте до білого яйця з сіллю. Додайте розтоплене вершкове масло, кефір і згущенку. Забийте до однорідності.
3. Додайте ложку соди, просіяну муку і перемішайте, щоб у тесті не утворилися грудки.
4. Розділіть тісто навпіл. В одну частину додайте какао і перемішайте до однорідності.
5. Викладіть тісто в жаропрочну форму.
6. Запікайте кожен корж приблизно по 30 хвилин до сухої сірники.
7. Для приготування крему збийте сметану з вареною згущенкою.
8. Коржі добре остудіть і акуратно розріжте навпіл уздовж.
9. Кожен корж ретельно промажте кремом.
10. І зберіть тортик.
11. Прикрасьте тертим шоколадом і кокосовою стружкою. Залиште на 2-4 години в холодильнику, щоб тортик просочився. Приємного чаювання!