Нікотинамідмононуклеотид покращує обмін речовин у м'язових клітинах, але цим його дія на людський організм і обмежується.
Нікотинамідмононуклеотид (NMN) стали пропонувати як біодобавку після досліджень на мишах, у яких він придушував запалення, знижував рівень глюкози і кров'яний тиск, покращував обмін речовин і взагалі гальмував старіння. Клітинні ферменти використовують NMN як сировину для синтезу нікотинамідаденіндінуклеотиду, або NAD. У свою чергу, NAD - вкрай важлива молекула для цілого ряду біохімічних реакцій. Зокрема, без нього не можуть працювати ферменти, що видобувають енергію з глюкози, жирних кислот та інших речовин. Тобто без NAD енергетичний обмін просто зупиниться. Є й інші процеси, яким необхідний NAD, і якщо його раптом стане менше, клітина почне відчувати себе дуже погано. Його рівень падає з віком, але якщо його якимось чином підняти, то старіння, очевидно, можна уповільнити. Наприклад, клітині можна дати NMN, з якого вона зробить NAD.
Але ці експерименти, повторимо, ставили на мишах, а що у людини? Співробітники Вашингтонського університету протягом десяти тижнів давали щодня 250 грам NMN жінкам у менопаузі в переддіабетичному стані. Це означає, що їхні тканини починали втрачати чутливість до інсуліну і переставали поглинати глюкозу з крові, в результаті рівень цукру в крові підвищувався, але не настільки, щоб діагностувати справжній діабет. Якщо NMN дійсно сприятливо впливає на обмін речовин, він повинен був би переддіабетичні аномалії усунути або хоча б пом'якшити. (Жінок обрали тому, що в експериментах на тваринах NMN найбільше допомагав саме самкам.)
У статті в Science сказано, що від NMN був позитивний ефект, але тільки в скелетних м'язах. Він повертав м'язовій тканині чутливість до інсуліну, і м'язи починали поглинати глюкозу, як зазвичай. Крім того, стимулював активність генів, які впливають на структуру м'язів. Однак цим все і обмежувалося. Загальний рівень цукру в крові не знижувався, не знижувався і кров'яний тиск, маса тіла залишалася, якою була, метаболізм ліпідів не поліпшувався. Допомогши м'язам, NMN не подіяв на інший організм.
Мабуть, це один з тих випадків, коли результати досліджень на тваринах не варто відразу поширювати на людей. Звичайно, в експерименті брало участь всього 25 жінок (а NMN отримували тільки 13), звичайно, у них вже сталися перебудови у фізіології, пов'язані з менопаузою. Але якщо навіть NMN малоефективний тільки для жінок в менопаузі, це все одно говорить про те, що він зовсім не універсальний, що він не допомагає всім і кожному. І що вплив будь-якої харчової добавки на людський організм потрібно спочатку вивчити з урахуванням безлічі факторів, перш ніж радити її кому-небудь.