Користь горіхів
Багато людей, які стежать за фігурою, виключають горіхи зі свого меню, вважаючи, що цей продукт занадто калориний і буде тільки перешкоджати скиданню ваги. Але горіхи мають низку властивостей, які сприяють фізіологічному схудненню. Корисні властивості горіхів визначаються їх багатим складом. Продукт містить:
- Багато здорових жирів, це в основному ненасичені жирні кислоти. Вони захищають організм від серцево-судинних захворювань і викликають прискорене спалювання жиру, що в кінцевому підсумку призводить до втрати ваги.
- Велика кількість вітамінів, які діють як антиоксиданти і захищають організм від впливу вільних радикалів.
- Легкоусвояемые рослинні протеїни, які беруть активну участь в обміні речовин.
- Багато мінералів, необхідних для нормального функціонування організму. Горіхи багаті калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, залізом, необхідними для регулювання метаболізму жирів і вуглеводів.
Горіхи - це здорова їжа з високим вмістом білка, корисних жирів, з низьким вмістом простих вуглеводів. Вживання горіхів сприяє зниженню апетиту, стимулює тіло спалювати зайвий жир і скидати зайві кілограми. Кілька досліджень показали, що регулярне вживання горіхів не пов'язане зі збільшенням ваги і може навіть запобігти йому. Проте дієтологи рекомендують їсти горіхи в кількості, що не перевищує горсті на день. Варто пам'ятати, що їх краще вживати сирими, оскільки обсмажування знижує кількість поживних речовин у них.
Горіхова дієта на 10 днів
Горіхова дієта не є монодієтою, тому план харчування передбачає й інші продукти. Суть горіхової дієти полягає в тому, що потрібно повністю відмовитися від тварин білків і замінити їх тими, які присутні в різних видах горіхів (мигдалі, фундуку, арахісі, волоському горіху, фісташках, кедрових горішках).
- Одним з головних принципів горіхової дієти є відмова від солодощів і випічки. Як ласощі можна їсти сухофрукти.
- На горіховій дієті їжу приймають чотири рази на день. Кількість горіхів потрібно обмежити 250 грамами.
- На горіховій дієті спрагу можна втамовувати не тільки чистою водою, а й чаєм (трав'яним, зеленим або чорним), компотом із сухофруктів або чорною кавою в обмеженій кількості.
- Горіхову дієту бажано поєднувати зі спортивним навантаженням.
- Основний раціон дієти на горіхах досить різноманітний і складається з овочів, супів і молочних продуктів без цукру.
Результати
Комплексний підхід до схуднення, який демонструє горіхова дієта, сприяє зниженню ваги від 3 до 7 кілограмів за 10 днів. Крім того, горіхова дієта благотворно позначається на стані волосся, нігтів, шкіри, покращує загальне самопочуття і когнітивні здібності.
Які горіхи вибрати
Практично всі види горіхів відносяться до здорової їжі. При невисокому вмісті вуглеводів в них багато легкоусвояемого протеїну і жиру. Але це жир, життєво необхідний нашому організму. Різноманітність горіхів дозволяє вибрати продукт, оптимальний за калорійністю, вмістом жирів, білків, вуглеводів і корисними властивостями.
Коли справа стосується горіхів, не можна довіряти своїм очам і вживати зразкову порцію продукту. Їх рекомендується зважувати, оскільки різниця в калорійності між сприймається і реальною кількістю може бути значною і згубною для схуднення.
Меню десятиденної горіхової дієти для схуднення
Суть горіхової дієти полягає в заміні тваринного білка на протеїни, що містяться в горіхах. Раціон цієї дієти досить збалансований. Є деякі умови: маса порції не повинна перевищувати 250 грамів і виключається вживання цукру і солодощів. Меню горіхової дієти на 10 днів можна скласти самостійно з декількох варіантів.
|
Варіант 1-й |
Варіант 2-й |
Варіант 3-й |
|
|
Сніданок |
Запіканка з нежирного сиру, посипана мигдальними пелюстками, з соусом з апельсинового соку. Чашка чорного чаю без цукру. |
Салат з помідорів і рукколи, заправлений оливковою олією і посипаний рубаним мигдалем. Шматочок прісного коржу, чашка кави без цукру і молока. |
Невелика порція піци з солодким перцем, помідорами і козячим сиром, посипана подрібненим кешшю. |
|
Перекус |
Одна жменя горіхів і склянка свіжовижатого соку. |
Одна жменя горіхів і жменя світлого родзинки. |
Одна жменя горіхів і одне зелене яблуко. |
|
Обід |
Суп-пюре з білих грибів і картоплі зі сметаною. Горсть фундука або чорнослива. Склянка соку без додавання цукру. |
Суп-пюре з цвітної капусти з оливковою олією і меленими горіхами. Склянка морквового, гарбузового, томатного соку. |
Томатний суп з базиліком. Склянка натурального йогурту без добавок. |
|
Вечеря |
Морквяний салат зі сметаною. Компот із сухофруктів без цукру. |
Каша з вівсяних пластівців на воді. Чай з меліси, м'яти або ромашки. |
Шпинат, запечений з козячим сиром. Склянка холодного каркаді. |
Варіанти горіхової дієти
Крім десятиденної дієти на горіхах дієтологи рекомендують розвантажувальні дні на них, а також фруктово-горіхову і триденну дієту.
- Розвантажувальні дні передбачають вживання 100 грамів горіхів на день у поєднанні з не менш ніж двома літрами рідини на день.
- У раціон триденної горіхової дієти крім 100 грамів горіхів входять нежирна риба, птиця (не більше 150 грамів), а також помідори, огірки, капуста та інші некрахмалісті овочі. При цьому потрібно виключити гострі страви, приправи, готові соуси і спеції.
- Існує фруктово-горіхова дієта, розрахована на 3-4 дні. Раціон складається з фруктів і 100 грамів будь-яких горіхів на вибір. При цьому краще утриматися від вживання винограду і бананів. Горіхи і фрукти можна їсти в будь-якому вигляді, готувати з них соки, смузі, салати.
Протипоказаннями до горіхової дієти вважаються схильність до алергії, шкірні захворювання, патологічні зміни травного тракту, підвищена згортаність крові, захворювання кишківника і підшлункової залози. При діабеті 2-го типу не рекомендується вводити в раціон фундук. Вагітним і таким, що годує, не радять дотримуватися горіхової дієти через велику ймовірність алергічної реакції на продукт.
Горіхову дієту можна вважати відмінним вибором як методику зниження ваги в холодну пору року - взимку і восени, коли важко дотримуватися суворих обмежень у харчуванні, але хочеться бути красивою і стрункою. Горіхова дієта допоможе швидко скинути вагу без негативних наслідків для здоров'я.