Так готувала лобіо моя бабуся, яка прожила в Тбілісі більше 40 років... Тепер і я готую. Смачно! Взагалі, це самостійна страва, але можна подати і як гарнір.

Кулінарія
Днями в щоденниках піднімалося питання, як приготувати бутербродне м'ясо, щоб воно було соковите... Розкажу свій секрет приготування соковитої шинки. Методом проб і помилок, у мене вийшов ось такий рецепт, яким я давно вже користуюся... Я роблю зі свинини, але мої подруги пробували з яловичиною, сказали, що все відмінно.