Гуляш у скороварці ви приготуєте дуже швидко. При цьому, м'ясо буде дуже ніжним і соковитим. Вам знадобиться близько години на приготування гуляшу в скороварці з яловичини, грудинки, картоплі та спецій.
Опис приготування:
До м'яса і картоплі можна додати овочі - моркву, болгарський перець, пастернак, гриби. Всі вони додаються до скороварки за 10-15 хвилин до закінчення приготування.
Як приготувати гуляш у скороварці?
1 М'ясо промийте. Потім м'ясо і грудинку наріжте на шматочки. З м'яса треба вирізати прожилки.
2. У скороварку покладіть шматочок масла і шматочки м'яса .3
. Цибулю почистіть і наріжте невеликими кубиками, також викладіть у скороварку.
4. Туди ж відправте очищені зубчики часника.5
. Посоліть, поперчите, додайте томатне пюре і перемішайте. Якщо бажаєте, додайте улюблені спеції - гострий перець, коріандр, др.
6. Гасіть м'ясо, закривши скороварку кришкою, 30-40 хвилин.7
. Потім додайте до скороварки почищену і нарізану великими кубиками картоплю. Накрийте кришкою і гасіть ще 10 хвилин.
Подавайте гуляш зі сметаною і рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обідОсновний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Ялович
Блюдо: Гарячі страви/Гуляш
Інгредієнти:
- Яловичина - 600 Грам
- Грудинка - 100 Грам
- Цибуля - 3 Штуки
- Паприка угорська - 1 Ст. ложка
- Картопля - 5-7 Штук
- Масло вершкове - 30 Грам
- Томатне пюре - 80 Грам
- Бульйон м'ясної або вода - 1 Склянка
- Часник - 3 Зубчика
Кількість порцій: 4-5