Смачний рецепт приготування сирного супу з куркою в домашніх умовах. Сирний суп з куркою рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для сирного супу з куркою на 10 порцій
Курячі грудки
(2 шт.)
Картопля
(4 шт.)
Цибуля ріпчаста
(1 шт.)
Брокколі
(200 г.)
Поварена сіль
(за смаком)
Перець чорний мелений
(за смаком)
Соняшникова олія
(за смаком)
Сир плавлений
(3 ст.ложк)
Морква
(1 шт.)
Капуста цвітна
(200 г.)
Рецепт приготування сирного супу з куркою за кроками
Крок 1
Курячі грудки моєм під проточною водою і ставимо варити у великій каструлі.
Крок 2
Поки вариться бульйон готуємо овочі. Моєм і чистимо картоплю, моркву, ріпчасту цибулю.
Крок 3
Картопля нарізає середніми кубиками. Додаємо в бульйон.
Крок 4
Морква - кружечками, півколом або ще мельче, залежно від розміру самої моркви. Додаємо в суп.
Крок 5
Цибулю дрібно ріжемо і пасуємо на рослинній олії до золотистого кольору.
Крок 6
Капусту трохи розморожуємо при кімнатній температурі і додаємо в суп разом з цибулею. Дуже великі можна розрізати.
Крок 7
Поки варяться овочі, дістаємо з бульйону м'ясо, даємо трохи охолонути і нарізати невеликими шматочками. Відправляємо назад у суп.
Крок 8
Коли всі овочі стануть м'якими, додаємо в суп 3 столових ложки плавленого сиру (можна більше), добре перемішуємо і солимо і перчимо до смаку. Залишаємо на плиті до повного розчинення сиру і можна подавати до столу. Приємного апетиту!