... принаймні, мишам - ті з них, які на схилі життя отримують з кормом альфа-кетоглутарат, живуть довше і старіють повільніше.
Речовина під назвою альфа-кетоглутарат відіграє важливу роль відразу в декількох біохімічних процесах, в першу чергу в енергетичному циклі Кребса. Наші клітини використовують цикл Кребса, щоб отримувати енергію з харчових молекул. Також альфа-кетоглутарат прописують іноді при остеопорозі і хворобах нирок. Нарешті, харчові добавки з ним вживають бодібілдери, щоб підвищити силові показники і збільшити м'язову масу - хоча ефективність альфа-кетоглутарату в цьому сенсі залишається сумнівною.
Останнім часом з'являються дослідження, які говорять про те, що альфа-кетоглутарат ще й продовжує життя. Такі експерименти ставили на дрозофілах і круглих хробаках. Нематоди з доданим альфа-кетоглутаратом жили на 50% довше, правда, крім того, що їм давали бодібілдерську добавку, їх ще обмежували в харчуванні - а як відомо, помірність у калоріях теж допомагає прожити довше.
У новому дослідженні, опублікованому в Cell Metabolism, мова йде вже про ссавців. Нові експерименти ставили з мишами у віці 18 місяців, що, як пише портал Science, відповідає людським 55 рокам. З віком рівень альфа-кетоглутарату в крові падає, і щоб утримати його від падіння, мишам кілька місяців давали корм з двовідсотковим вмістом альфа-кетоглутарату.
Стан тварин оцінювали за 31 параметром, серед яких був і колір вовни, і слух, і сила хватки в лапі. Виявилося, що у мишей на альфа-кетоглутараті ці параметри були на 40% краще - вони краще чули, були більш сильними і не такими сивими. Можна сказати, що тварини повільніше старіли. І жили вони, до речі, теж довше: самки мишей, яким давали альфа-кетоглутарат, в середньому на 8-20% пережили тих, яким альфа-кетоглутарат не давали. Вдалося з'ясувати, що він підвищував рівень протизапальних сполук.
Вважається, що запалення підвищує ймовірність різних захворювань, від діабету до раку. Те, що альфа-кетоглутарат продовжує життя і забезпечує більш здорову старість, можна пояснити його протизапальними властивостями. Але при цьому автори роботи зазначають, що альфа-кетоглутарат ніяк не позначався на стані серця і фізичної витривалості: миші, які його їли з кормом, не були витривалішими і серце у них працювало не краще, ніж у тих, які його не їли. Що до розумових здібностей, то їх у мишей просто не перевіряли.
Надалі автори роботи хочуть набрати добровольців серед людей віком від 45 до 65 років, щоб перевірити, чи буде альфа-кетоглутарат і у людини уповільнювати старіння, хоча б за деякими параметрами.