Американські виробники збираються згортати прибутковий бізнес.
Вчені Університету штату Орегон (OSU), США, виявили взаємозв'язок між забрудненням океану і істотним зниженням активності розмноження устриць. У спеціалізованому устричному господарстві штату Орегон популяція цих двостворчастих молюсків скорочується настільки швидко, що виробники заявляють про «недоцільність їх розведення з економічної точки зору».
Дослідження показало, що високий рівень вуглекислого газу робить океанічну воду агресивним середовищем, значно підвищуючи її кислотність. А це, в свою чергу, прямо позначається на темпі зростання устриць. Якщо така тенденція збережеться, виробники популярного в США морепродукту приблизно через 20 років остаточно розоряться. Крім того, різке зниження темпів розмноження устриць - наглядний індикатор забруднення океану, оскільки молюски дуже чутливі до подібних впливів.
«Поки це один з перших випадків, коли ми можемо так чітко бачити вплив забруднення океану на розведення личинок устриць», - повідомив один з учасників дослідження, океанограф і біохімік Бурк Хейлс. Коли співробітники фірми «Інкубатор молюсків Віскі-Крик» в бухті Нетартса, штат Орегон, кілька років тому виявили зниження інтенсивності розмноження устриць, вони вирішили, що причина або в зниженому вмісті кисню, або в патогенних бактеріях. Власник інкубатора Алан Бартон написав статтю, в якій відкинув ці гіпотези і припустив, що спостережуване явище пов'язане із забрудненням океану.
Бартон вислав зразки води в OSU і лабораторію атмосферних і морських досліджень Тихого Океану і навколишнього середовища (PMEL). Аналіз виявив підвищений вміст вуглекислого газу у воді, а подальше дослідження підтвердило його взаємозв'язок зі спадом темпів зростання, розвитку та "нересту" устриць, що мешкають у такій воді
".Устриці вкрай чутливі до вмісту вуглекислого газу у воді, особливо на ранніх стадіях розвитку, що говорить еколог, який досліджує донні організми, Джордж Валдбассер. Вміст вуглекислого газу постійно збільшується, а це порушує формування раковин молюсків, що складаються в основному з карбонату кальцію. Чим більше вуглекислого газу у воді, тим гірше утворюється карбонат кальцію. А це призводить до уповільнення зростання або навіть загибелі устриць ".
Фірми, які займаються комерційним розведенням молюсків на східному узбережжі Північної Америки, отримують від продажу понад 100 мільйонів доларів щорічно, генеруючи економічну активність у 273 мільйони доларів. З 1970 року галузь стабільно отримувала необхідну кількість личинок устриць для дорощування. Але з 2007 по 2010 рік провідні устричні господарства США, що поставляли личинок на східне узбережжя, перестали продавати необхідну їх кількість через зниження темпів розмноження.
Брук Хейлс повідомив, що в бухті Нетартса, де розташований «Інкубатор молюсків Віскі-Крик», спостерігаються незвичайні коливання в хімічному складі води. Вчені OSU кажуть, що працівникам інкубатора доведеться підлаштовуватися до змін умов, щоб цикл розмноження устриць припадав на той час, коли якість води найкраща.
«Крім сезонних умов варто брати до уваги і хімічні зміни в результаті зміни циклу течій, і навіть час доби, також заявив Хейлс. Денне сонячне світло, наприклад, потрібне для світлової стадії фотосинтезу водоростей, що в цей момент рослини поглинають деяку кількість вуглекислого газу, що, в свою чергу, дозволяє в якійсь мірі знизити рівень забруднення води вуглекислим газом».
«Рівень вуглекислого газу в атмосфері за останні півстоліття значно виріс, і це не може не позначатися на його концентрації у воді», - сказав Хейлс. Вчені OSU також виявили, що молюски, вирощені в забрудненій «в допустимих межах» воді, значно поступаються в розмірах своїм побратимам, що росли в «екологічно чистих умовах».
За словами Волдбассера, реакція на забруднення не завжди миттєва. У деяких випадках, щоб впливати на забруднення, потрібно було до 3 тижнів після запліднення. Короткострокові експерименти, що тривають кілька днів, не дозволяють виявити всі порушення розвитку.
Ріс. 1. Устриця
Ріс. 2. Так виглядає чотирьох-шести місячна личинка устриці.