Зелень петрушки - це досить поширена пряна культура, яка знайшла широке застосування не тільки в кулінарії, а й у фармакології, дерматології, косметології, парфумерії. Петрушка містить особливі ефірні масла, що додають їй незамінний пряний смак і специфічний запах. Стародавні єгиптяни шанували цю зелень, вважаючи її священною травою, яка виросла на крові сина їхнього бога Озіріса.

Турецький чай для європейців - явище унікальне. Він так само, як і китайський, ділиться на сорти, але відрізняється за способом приготування. Основним компонентом турецького пекла-чаю є шавлія. Це надзвичайно корисна трава, і гарячі напої на її основі застосовуються для лікування багатьох недуг.

Японська софора здатна зупинити кровотечу, зняти жар і біль, надати ранозаглядаючий ефект. Настоянки, відвари і мазі на основі софори застосовуються як у традиційній, так і народній медицині.

Консервативному споживачеві знадобився час, щоб по-справжньому відкрити для себе помело: поглядаючи з недовірою на величезний зелений грейпфрут-грушу, покупці вибирали звичні апельсини і мандарини. Тим не менш, поцікавившись у продавців і друзів: "А ви пробували? А на що схоже? ", багато хто пішов на поводу у гастрономічної допитливості і не пошкодував!