Рівень обміну речовин у нашому тілі залежить від часу доби.
Наш організм у всьому підпорядковується добовим ритмам, і обмін речовин тут, звичайно ж, не виняток: системи органів працюють по-різному в різний час доби, тому і споживання енергії буде теж різним. Дійсно, дослідники з Гарварду пишуть у своїй статті в Current Biology, що в різний час доби наше тіло спалює різну кількість калорій, використовуючи при цьому різні ресурси. Автори роботи поставили з сімома добровольцями наступний експеримент: вони повинні були три тижні просидіти в приміщенні без вікон, не знаючи, який зараз час доби; щодня вони укладалися спати на чотири години пізніше, ніж день тому - як якби вони подорожували через часові пояси навколо всього світу. І у них у всіх вимірювали, скільки калорій спалює організм у стані спокою в різний час дня і ночі.
Завдяки імітації подорожі по всьому світу вдалося явно побачити розклад енергетичних витрат. У всіх метаболізм явно підпорядковувався біологічним годинникам, хоча і з індивідуальними особливостями. Загалом вдень і ввечері згорало на 129 більше калорій, ніж вранці, причому в середньому пік припадав приблизно на 5 годину дня - хоча у деяких цей метаболічний пік траплявся в 2 дні, а то і в 8 вечора. Найменше енергії організм витрачав рано вранці, близько 5 годин, хоча знову ж таки були добровольці з мінімумом о 2 ночі і о 8 ранку. У такому розкиді немає нічого дивного, зрештою, ми всі прекрасно знаємо, що у різних людей різні хронотипи, хтось більш активний вранці, хтось вдень, хтось ввечері. І, як було сказано, в різний час доби організм бере калорії з різних речовин: якщо вранці найбільше витрачається вуглеводів, то ввечері в метаболічну топку відправляються переважно жири.
Звичайно, може бути тут можна придумати, як стимулювати вечірній обмін речовин, щоб спалити побільше жиру, проте автори роботи роблять акцент на іншому. Для метаболізму, як і для всього іншого, важливо, щоб був розклад роботи; якщо ж розклад систематично порушується, то витрата калорій зменшиться - наше тіло буде витрачати їх не дуже ефективно. Отже, вони будуть накопичуватися, що загрожує подальшими проблемами з обміном речовин. Щоб цього не сталося, достатньо самому дотримуватися чіткого розкладу в тому, коли ти прокидаєшся і лягаєш спати і коли їж протягом дня. Мова не про те, щоб перекуватися з «сови» в «жайворонка» - важливо дотримуватися того розкладу, який ти сам собі встановив, не змінюючи його кожні кілька днів, щоб не обманювати очікування власного тіла.
За матеріалами ScienceNews.