Поміркованість у їжі допомагає не тільки скинути вагу, а й поліпшити психологічний стан.
Багатьох з нас сама думка про дієту повергає в депресію, і справа тут не тільки в тому, що потрібно відмовитися від тієї їжі, що подобається.
Вважається, що саме по собі обмеження калорій погано позначається на психологічному стані: настрій погіршується, знижується стійкість до стресу, зростає дратівливість тощо. Однак все це досі залишається більшою мірою умоглядною гіпотезою, і існує зовсім небагато робіт, в яких би аналізували зв'язок між дієтою і нашою психологією.
Одним з таких досліджень став експеримент Корбі Мартіна (Corby Martin) і його колег з Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона і ще кількох університетів США - вони протягом двох років тримали на дієті близько півтори сотні людей, періодично запитуючи у них, як вони себе почувають в сенсі настрою, як у них з сексуальним життям, чи покращився у них сон, і т. д.
Для участі в експерименті запросили тих, чий індекс маси тіла становив від 22 до 28, де 22 відповідає нормі, а 28 - надмірній вазі. Всі вони під керівництвом фахівця намагалися обмежити добові калорії на 25%: їх вчили, що є, як контролювати величину порції, як підбирати продукти, в яких співвідношення необхідних поживних речовин і калорій було б оптимальним.
В якості контрольної групи в дослідженні брали участь ще 75 осіб, з такими ж індексами маси тіла (від норми до надмірної ваги), яких ні на якій дієті сидіти не просили, але яких також змушували регулярно заповнювати психологічні тести-опитувальники.
У статті в JAMA Internal Medicine автори пишуть, що в середньому добові калорії вдалося обмежити тільки на 11,9%, тобто лише наполовину від запланованих 25%. Тим не менш, ефект був: ті, хто був на дієті, скинули в середньому 7,6 кг і, що найголовніше, психологічний стан у них покращився.
Учасники експерименту повідомляли про гарний настрій, активне сексуальне життя, у них зникла внутрішня напруженість, і спали вони краще, ніж ті, хто дієти не дотримувався; позитивний ефект спостерігали протягом усього дослідження.
Слід особливо підкреслити, що у більшості добровольців ніяких проблем з ожирінням не було, іншими словами, навіть цілком здорові люди, якщо захочуть підправити собі фігуру, можуть не боятися, що вони стануть дратівливими або що у них зіпсується сон - навпаки, втративши у вазі, вони отримають ще й гарний настрій.
Можливо, багато з тих, хто вже спробував на собі якісь дієти, скажуть, що вони на власному досвіді знають про відчуття легкості, хороший сон, та інші приємні побічні ефекти, які при цьому з'являються, і що нічого нового їм вищеописане дослідження не повідомляє.
Але одна справа - суб'єктивні відчуття, інша справа - об'єктивні спостереження, що відбувалися в «науковому режимі» протягом двох років. Водночас самі дослідники нагадують, що дієта дієте ворожнечу, і що не кожній людині можна ось так взяти і урізати собі калорійну норму - вкрай бажано перед переходом на дієту проконсультуватися з лікарем, який зможе компетентно зважити всі «за» і «проти», з урахуванням віку пацієнта, його способу життя і можливих медичних протипоказань.