Японський острів Окінава - один з п'яти регіонів «Блакитної зони», в яких найбільше довгожителів на планеті. Вчені вивчають ці спільноти в пошуках ключа до довгого і здорового життя. В її основі, звичайно, харчування. Що їдять окінавці, щоб жити по 100 років, і що ми можемо у них запозичити?

Флексітаріанців називають вегетаріанцями, які іноді їдять м'ясо. І сьогодні цей тип харчування стає все популярнішим. Чому це відбувається?

У холодну погоду нам частенько не хочеться зайвий раз виходити з дому. Але коли, якщо не взимку, пробувати вчитися чомусь новому? Особливо, якщо це те, що асоціюється із зимовими канікулами. Та ще й приносить користь нашому організму.

Іноді здається, що для правильного і здорового харчування у людини має бути не тільки бажання, але і багато вільного часу. Але процес приготування можна спростити. І це не позначиться на корисності вашого раціону.